Rollos de pastel
Sé que a la mayoría de ustedes les encanta este postre tan delicioso de antaño, de esos postres clásicos que nos llenan de nostalgia, y estos rollos de pastel con cacahuate no son la excepción.
Son la combinación perfecta de suavidad y sabor, fusionando la textura esponjosa de un pastel con la delicia de un relleno cremoso y dulce. Con una base de bizcocho ligero y muy suave, rellena con una capa generosa de crema y un toque de mermelada, estos rollos son ideales para celebraciones, reuniones familiares o simplemente para consentirte con un antojo especial.
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Rollos de pastel
Son uno de esos postres que conquistan desde el primer bocado, combinando lo mejor de una base esponjosa con el toque dulce y cremoso del relleno con mermelada. La textura ligera del bizcocho, decorados con cacahuates triturados, se complementa con sabores que evocan la calidez de los postres hechos en casa.
Ingredientes
- 5 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de aceite
- 1 taza de harina
- 1 sobre de levadura para repostería 10 gramos
Instrucciones
- Mezcla ½ taza de azúcar con los 5 huevos y una pizca de sal. Bate muy bien.
- Añade las 5 cucharadas de aceite, la taza de harina y el sobre de levadura. Mezcla todo hasta integrar.
- Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180°C.
- Una vez horneado, añade un relleno de fresas (puedes usar mermelada o fruta fresca) y enrolla cuidadosamente.
- Coloca el rollo en el refrigerador por 30 minutos.
- Prepara la crema chantilly mezclando 1 taza de polvo para chantilly con 1 taza de leche fría. Bate hasta obtener una crema consistente.
- Cubre el rollo con la crema chantilly y decora con cacahuates triturados (o tu decoración favorita).
- Corta en porciones y decora al gusto.
Notas
Estoy segura de que este postre clásico les traerá recuerdos a muchos, porque los rollos de pastel siempre tienen ese encanto nostálgico que nos transporta a momentos especiales. Estos rollos con cacahuate son una delicia única: combinan la suavidad y esponjosidad del bizcocho con un relleno dulce y cremoso que se deshace en la boca. Con su capa de crema perfectamente equilibrada y ese toque crujiente del cacahuate, son ideales para compartir en reuniones, celebraciones o para darte un gusto especial en cualquier momento.
Excelente gracias
Con mucho gusto ✨